Crema de tomate

Crema de tomate

Olvida las sopas tradicionales y consciente tu paladar con esta crema de tomate, cuya consistencia la vuelve la entrada especial para cualquier comida. Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 tazas de cebolla picada 2 zanahorias picadas 1 cucharada de ajo...
Prepara menudo mexicano

Prepara menudo mexicano

Una fiesta no es fiesta sin un plato de esta sopa picante de pancita de res y maíz. Ingredientes: 1 y 1/2 galón de agua 1.5 kg de pancita de res, limpia y en trozos 1 cebolla en cuartos 10 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 lata (14.5oz) de maíz grande o maíz...
Pozole, el platillo de todas las fiestas

Pozole, el platillo de todas las fiestas

El pozole rojo es uno de los platillos más tradicionales en nuestro país, por tal motivo, no puede faltar en los festejos de las familias mexicanas. Este platillo se puede acompañar con pollo, carne de res o puerco. Ingredientes – 2 tazas de maíz pozolero...
Sopa de flor de calabaza con elote y chile poblano

Sopa de flor de calabaza con elote y chile poblano

Una de las sopas tradicionales de México es la de flor de calabaza, una excelente opción para una comida nutritiva y deliciosa, ya que combina la suave textura de la flor con lo crujiente de los totópos de maíz. Ingredientes 1/4 de taza de mantequilla 1/2 cebolla...
Sopa de camote con manzana

Sopa de camote con manzana

Una excelente opción para esta época de frío, su consistencia cremosa, la deliciosa mezcla entre lo cítrico del limón, lo dulce de sus complementos y la sofisticada esencia del laurel, logrará en tu paladar una experiencia indescriptible de sabor. Tiempo de...