En esta temporada de calor te compartimos una receta que te ayudará a refrescarte. El salpicón de pollo es práctico debido a que no necesita calentarse, además de tener un delicioso sabor gracias a la mezcla de ingredientes.

Ingredientes

-1 pechuga cocida

-2 tazas de lechuga picada

-2 tomates rojos cortados en cuadros

-1 zanahoria pelada y rallada

-1/4 de cebolla morada, finamente picada

-2 cucharadas de aceite de oliva

-1 aguacate en rebanadas

-Tortadas de maíz

-Sal y pimienta

Procedimiento

1.- Deshebra toda la pechuga y coloca en un recipiente grande.

2.- Agrega la cebolla, el tomate, la zanahoria, la lechuga y revuelve. De igual manera, incorpora el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

3.-Después de guardar la mezcla en el refrigerador por una hora está listo para servir. Puedes acompañarlo con tostadas de maíz y aguacate.

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Fuente: Pizca de sabor